当然可以！牛油果非常适合作为宝宝的第一口辅食之一,尤其是在7个月这个阶段。
（图片来源网络，侵删）
它被誉为“第一辅食的完美选择”,原因如下：
为什么牛油果是7个月宝宝的理想辅食？
- 营养密度高：牛油果富含对宝宝大脑和神经系统发育至关重要的不饱和脂肪酸（尤其是油酸），也被称为“好的脂肪”，它还含有丰富的维生素（如维生素K、C、E、B族）、叶酸、钾和纤维。
- 质地温和：成熟的牛油果质地非常细腻、绵密、顺滑，无需烹饪或复杂处理，只需用叉子或勺子压成泥，就非常适合没有牙齿、咀嚼能力弱的宝宝。
- 不易过敏：牛油果属于低致敏性食物，不像鸡蛋、花生、海鲜等那样容易引起过敏反应,是引入辅食时的安全选择。
- 天然无添加：它是天然的食物，不需要添加盐、糖等调味品，符合宝宝辅食“原味、清淡”的原则。
- 方便易得：一年四季都能买到,且制作过程非常简单快捷。
如何给7个月的宝宝准备和喂食牛油果？
第一步：选择一颗成熟的牛油果
- 看颜色：成熟的牛油果表皮颜色是深绿色或近乎黑色（根据品种不同而异）。
- 摸手感：轻轻按压，感觉柔软但有弹性，像按压你的鼻尖一样，如果太硬，说明还没熟；如果按下去一个坑,说明可能熟过头了。
- 看果柄：拔掉顶部的小果柄，如果下面是绿色的，说明熟度正好；如果下面是黑色的,说明可能过熟。
第二步：处理和制作
- 切开去核：将牛油果纵向对半切开，轻轻旋转，分成两半,用勺子挖出中间的果核。
- 取果肉：用勺子沿着果皮内壁挖出果肉,或者直接用手将果肉从皮上剥离下来。
- 制作成泥：
- 初期（7个月左右）：将果肉放入碗中，用叉子、研磨碗或辅食机压成非常细腻的泥状，可以加几勺母乳、配方奶或温水来调整到你想要的稀稠度。
- 后期（8-9个月）：随着宝宝咀嚼和吞咽能力的增强，可以将牛油果压成稍微有点小颗粒的“粗泥”或直接刮成“牛油果酱”（Avocado Mousse）,让宝宝学习用牙龈碾碎食物。
第三步：喂食
- 首次尝试：从一小勺（约1-2茶匙）开始，观察宝宝是否有过敏反应（如皮疹、腹泻、呕吐等）,并观察宝宝的接受度。
- 循序渐进：如果宝宝喜欢且没有不适,可以逐渐增加分量。
- 注意安全：确保牛油果泥足够细腻，避免大块食物噎住宝宝，喂食时让宝宝坐直,喂食后不要马上让宝宝躺下。
喂食注意事项和常见问题
- 氧化变黑怎么办？：牛油果果肉暴露在空气中会很快氧化变黑，这并不代表它坏了，只是 aesthetically (审美上) 不好看，可以在表面淋上几滴柠檬汁，或者用保鲜膜紧紧贴着表面封好，放入冰箱冷藏，减缓氧化，变黑的表层可以刮掉,下面的部分仍然是新鲜的。
- 宝宝不喜欢怎么办？：牛油果本身味道比较清淡，有些人形容为“奶油味”或“坚果味”，如果宝宝一开始不接受，可以尝试：
- 和宝宝已经喜欢的食物混合，如米粉、香蕉泥、南瓜泥等。
- 调整一下温度,稍微冷藏一下或稍微温一下。
- 不要强迫,过几天再尝试。
- 便秘？：牛油果富含纤维和健康的脂肪，通常有助于软化大便，预防便秘，但如果宝宝肠胃敏感，初次尝试过多也可能引起轻微腹泻,所以一定要从少量开始。
- 需要加热吗？：不需要，牛油果可以生吃，加热会破坏其中的部分维生素和风味,给宝宝吃室温的或从冰箱拿出来的稍微放一会儿的即可。
牛油果是7个月宝宝辅食的绝佳选择。 它安全、营养、方便，质地也完美，只要确保选择成熟的果实，并压成适合宝宝月龄的细腻泥状，就可以放心地给宝宝尝试了,祝宝宝用餐愉快！
（图片来源网络，侵删）
