闽菜,作为中国八大菜系之一，以其鲜、香、淡、脆的独特风味闻名，而海鲜更是闽菜的灵魂所在，福建地处东南沿海，拥有得天独厚的海洋资源，各种海鲜如鱼、虾、蟹、贝、螺等，在闽菜师傅的巧手下，通过清、蒸、炒、炖、炸等多种烹饪手法，呈现出原汁原味、鲜美...
