毋米粥是一种以米粒熬煮至米粒完全化开、汤汁浓稠绵密的粥底，因其不含米粒而得名，口感柔滑甘甜，具有极强的包容性，这种独特的烹饪方式能让海鲜的鲜味与粥底的米香完美融合，既保留了海鲜的原汁原味，又通过粥底的温润中和了海鲜的寒性，让口感更加醇厚鲜美...
