海鲜酱作为中式烹饪中不可或缺的调味品,其用途广泛且独特，能为各类菜肴增添咸鲜甜美的复合风味，它主要由虾米、蒜蓉、辣椒、糖、盐等食材熬制而成，质地浓稠，色泽红亮，带有浓郁的海洋气息和微微的辣意，是粤菜、闽菜及东南亚菜系中的常客，无论是炒菜、焖...
