麻辣小爆头海鲜是一道融合了川菜麻辣鲜香与海鲜鲜嫩爽口的地方特色菜，因其独特的“小爆头”烹饪方式和浓郁的风味深受食客喜爱，这道菜通常选用小型海鲜如鱿鱼、花蛤、基围虾等，通过快速爆炒的方式锁住食材水分，搭配干辣椒、花椒、蒜蓉等调料，呈现出麻辣劲...
