这是一个非常好的问题,也是很多人在煮海鲜粥时会纠结的地方，简单直接的回答是：强烈不建议，也不需要用凉水下海鲜，正确的做法应该是：在粥快煮好，关火前的几分钟，再将海鲜放入粥中，下面详细解释一下为什么,以及正确的步骤是怎样的，为什么不能用凉水下...
