火锅、海鲜、河鲜，而菜在这里通常指代以这些食材为主料的菜肴或火锅风味，下面我将逐一解释,并说明它们之间的关系，火锅火锅是一种烹饪方式,也是一种美食，它的核心特征是：锅具：一个中央有烟囱（用于烧炭或酒精）的锅，或现代的电磁炉、燃气灶，汤底：锅...
