核心要点：去腥是关键，火候是灵魂在做红烧八爪鱼之前,我们首先要明白它的两个核心挑战：腥味：海鲜本身带有的腥味必须去除，口感：八爪鱼很容易煮老，变得像橡皮筋一样嚼不动,要保持其Q弹爽脆的口感是关键，准备工作【主料】新鲜八爪鱼：1-2只（约50...
