第一部分:蛏子处理与清洗(所有做法的基础)在看具体做法视频前,学会正确处理蛏子是做出美味的关键,几乎所有蛏子菜的视频都会包含这一步,核心步骤:浸泡吐沙:将蛏子放入盆中,加入清水和几滴香油或一点盐,浸泡1-2小时(时间越长吐沙越干净),让其...