第一步：泥鳅的处理（关键步骤，做好事半功倍）处理泥鳅是很多人望而却步的原因，但掌握了以下方法,就会变得非常简单，盐/醋搓洗法（最常用，推荐）清水静养：买回来的活泥鳅先在清水里养1-2天，滴几滴食用油或香油,让它们吐尽泥沙，加盐搓洗：将泥鳅捞...
