海鲜花甲面的做法窍门,关键在于花甲的处理、汤底的熬制以及面条的搭配，每一个环节都直接影响最终的风味和口感，花甲作为主角，必须保证鲜嫩无沙，这是基础中的基础，花甲买回来后不能直接清洗，应先将其放入清水中，加入一勺盐和几滴食用油，浸泡2-3小时...
