选材：排骨与藕的挑选排骨的选择排骨建议选用肋排或筒子骨，肋排肉质较嫩，筒子骨骨髓多，炖煮后汤更浓郁，根据2023年《中国肉类协会》发布的消费指南，新鲜排骨应满足以下标准：颜色鲜红或粉红，脂肪部分呈乳白色；表面微湿但不粘手，按压有弹性；无腥臭...
煲汤是中华饮食文化的精髓之一,一碗好汤不仅能滋补身体，还能温暖人心，八卦汤作为一道传统养生汤品，以其独特的搭配和丰富的营养深受喜爱，想要煲出一锅鲜香浓郁的八卦汤，不仅需要精选食材，更要掌握关键的技巧，选材是关键八卦汤的核心在于食材的搭配,传...
