煲汤是中华饮食文化的重要组成部分,隔了汤(即隔水炖汤)作为一种传统烹饪方式,能最大程度保留食材的营养和鲜美,本文将详细介绍隔了汤的做法技巧,并附上最新数据支持,帮助您掌握这一健康烹饪方法,隔了汤的基本原理隔了汤,又称“隔水炖汤”,是指将食材...