芋头作为我国传统食材，富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，具有健脾消食、补中益气的功效，下面为大家详细介绍几种家常炒芋头的做法,并附上最新市场数据供参考，清炒芋头丝食材准备：芋头500克（约2-3个）青红椒各1个大蒜3瓣食用油2汤匙盐1茶匙白...

芋头的营养价值与选购指南根据中国农业科学院2023年发布的《根茎类蔬菜营养成分分析报告》，芋头的主要营养成分为（每100克可食用部分）：营养成分含量主要功效热量79kcal提供能量碳水化合物1g维持血糖稳定膳食纤维2g促进肠道蠕动钾3...