- 食物多样化：保证宝宝摄入谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等各类食物，获取全面均衡的营养。
- 口味清淡**少盐、少糖、少油**，不添加刺激性调味品，保留食物原味，保护娇嫩的肾脏和味蕾。
- 质地软烂：这个阶段的宝宝咀嚼和消化能力仍在发育，食物需要做得比成人饭软烂、细碎，方便咀嚼和吞咽。
- 安全第一：避免整颗的坚果、果冻、圆糖等易窒息风险的食物，食物要彻底煮熟，确保卫生。
下面为您整理了一份详细的食谱大全,包含喂养原则、每日安排、食谱示例（按餐次分类）、以及一些实用的小贴士。
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喂养核心原则
- 奶量保证：1岁半的宝宝，奶仍然是重要的营养来源，每日奶量建议在 350-500ml 左右，可以是配方奶或纯牛奶，可以安排在早上起床后、午睡后和睡前。
- 三餐两点：建立规律的饮食习惯，每天安排三次正餐（早、中、晚）和两次点心（上午、下午），点心以健康的水果、小份酸奶、小点心为主，避免影响正餐食欲。
- 自主进食：鼓励宝宝自己用手抓着吃，或学习使用勺子、叉子，这能锻炼宝宝的手眼协调能力和独立性，增加对吃饭的兴趣。
- 尊重宝宝：不强迫喂食，让宝宝自己决定吃多少，宝宝今天吃得少，可能只是胃口不好，不必过分焦虑。
一日饮食安排参考
| 时间 | 餐次 | 食物建议 |
|---|---|---|
| 07:00 | 早餐 | 奶（配方奶/牛奶） + 一份主食（如：小馄饨、肉末菜粥） |
| 10:00 | 上午点心 | 水果（如：半个苹果、几颗草莓、一小块香蕉）或一小杯酸奶 |
| 12:00 | 午餐 | 一碗软烂的饭菜（如：软米饭 + 肉末蒸蛋 + 清炒西兰花） |
| 15:00 | 下午点心 | 营养小点（如：一小块全麦面包、几块奶酪、一小碗小米南瓜粥） |
| 18:00 | 晚餐 | 一碗面或饺子等易消化的主食 + 一份蔬菜 + 一份蛋白质 |
| 20:30 | 睡前奶 | 奶（配方奶/牛奶） |
食谱大全（按餐次分类）
(一) 早餐食谱（营养为主，搭配奶）
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田园蔬菜粥
- 食材：大米、小米、胡萝卜丁、西兰花碎、玉米粒、少量肉末。
- 做法：大米和小米熬至软烂，加入胡萝卜丁、西兰花碎、玉米粒和肉末，再煮10-15分钟至所有食材熟透。
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虾仁小馄饨
- 食材：小馄饨皮、鲜虾（去头去壳去虾线）、少量猪肉馅、紫菜、小青菜。
- 做法：虾和肉馅剁碎，加一点点盐和淀粉调味包成小馄饨，水开后下馄饨，快熟时加入紫菜和小青菜碎。
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蔬菜鸡蛋饼
- 食材：面粉、鸡蛋、西葫芦丝、胡萝卜丝。
- 做法：面粉加水和成稀糊，打入一个鸡蛋搅匀，再加入蔬菜丝，平底锅刷薄油，倒入面糊摊成小饼，两面煎至金黄。
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牛奶燕麦粥
（图片来源网络，侵删）- 食材：即食燕麦片、牛奶、水果丁（如香蕉、苹果）。
- 做法：燕麦片用牛奶煮开，煮至粘稠，晾温后加入水果丁即可。
(二) 午餐食谱（均衡搭配，保证营养）
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软米饭 + 西蓝花炒虾仁 + 紫菜豆腐汤
- 主菜：西兰花焯水后切小块，鲜虾切丁，用少量油和盐快炒。
- 配汤：嫩豆腐切小块，紫菜撕碎，加水煮开，滴几滴香油。
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鸡蓉西葫芦烩饭
- 食材：鸡胸肉、西葫芦、大米饭。
- 做法：鸡胸肉剁成肉蓉，西葫芦切小丁，热锅少油，下鸡蓉炒散变色，加入西葫芦丁翻炒，加入少量水和米饭，一起烩至软烂。
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番茄牛肉软饭
- 食材：牛腩（或牛里脊）、番茄、土豆、大米饭。
- 做法：牛肉切小块焯水，番茄去皮切块，土豆切小块，将牛肉、土豆、番茄一起炖煮至牛肉软烂，汤汁浓稠，拌入软米饭中。
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鱼肉豆腐羹
（图片来源网络，侵删）- 食材：去刺的鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼）、嫩豆腐、鸡蛋。
- 做法：鱼肉和豆腐都压成泥，锅中加水烧开，倒入鱼肉豆腐泥，淋入打散的鸡蛋液，形成蛋花，加一点点盐和淀粉水勾薄芡。
(三) 晚餐食谱（清淡易消化）
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香菇鸡肉小饺子
- 食材：饺子皮、鸡胸肉、香菇（泡发后切碎）。
- 做法：鸡肉和香菇剁碎，调成馅料包成小饺子，水开后煮熟，可以搭配一点醋和酱油蘸料（可选）。
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南瓜小米粥 + 清炒菠菜
- 主食：南瓜和小米一起熬成软糯的粥。
- 配菜：菠菜焯水切段，用蒜末和少量油清炒。
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冬瓜丸子汤
- 食材：猪肉馅、冬瓜。
- 做法：猪肉馅加一点点水、盐和淀粉朝一个方向搅上劲，冬瓜切片煮软，用勺子将肉馅挖成小丸子下入汤中，煮至丸子浮起。
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番茄鸡蛋面
- 食材：宝宝面条、番茄、鸡蛋。
- 做法：番茄去皮切丁炒出汤汁，加入开水煮开，下入宝宝面条，淋入打散的鸡蛋液，最后撒上一点点小青菜碎。
(四) 健康点心食谱（上午/下午）
- 水果拼盘：将苹果、梨、火龙果、蓝莓等切块或切条，混合在一起。
- 自制酸奶杯：原味酸奶中加入几颗草莓或一小勺燕麦。
- 蒸红薯/玉米：天然甜味，富含膳食纤维。
- 小溶豆：用蛋黄和奶粉自制，入口即化，锻炼抓握能力。
- 奶酪棒/小块奶酪：补充蛋白质和钙质。
食物推荐与禁忌
推荐食物（多尝试）
- 主食：软米饭、小米粥、燕麦粥、烂面条、小馄饨、小饺子、全麦面包。
- 蛋白质：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉（去刺）、虾、鸡蛋、豆腐、豆浆。
- 蔬菜：胡萝卜、南瓜、土豆、西蓝花、菜花、菠菜、白菜、冬瓜、番茄。
- 水果：苹果、香蕉、梨、桃子、草莓、蓝莓、火龙果。
需要避免或限制的食物
- 易窒息食物：整颗的坚果、葡萄、圣女果、果冻、爆米花、硬糖、大块的肉或水果，一定要切碎、切片或捣成泥。
- 高盐/高糖/高油食物：咸菜、腊肉、糖果、蛋糕、薯片、油炸食品，会加重宝宝肾脏负担，养成不良口味偏好。
- 刺激性饮品：咖啡、茶、功能性饮料、含糖饮料。
- 生食或未煮熟的食物：生鱼片、溏心蛋、半熟的肉，有细菌感染风险。
- 蜂蜜：1岁以内绝对禁止，1岁后也需少量，有肉毒杆菌中毒风险。
希望这份详细的食谱能帮助到您！每个宝宝都是独一无二的，可以根据自己宝宝的口味和接受程度灵活调整，祝宝宝健康快乐成长！
