- 核心营养原则：了解这个年龄段宝宝饮食的关键点。
- 一日三餐+两点示例：提供搭配范例，方便家长参考。
- 精选家常菜谱大全：包含早餐、主食、汤羹、小炒、点心等，附上详细做法。
- 喂养小贴士：帮助宝宝更好地进食。
核心营养原则
- 食物多样化：确保每天的膳食中包含五大类食物：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类及大豆坚果类。
- 主食为主：保证充足的碳水化合物，为宝宝提供能量，粗细搭配，适当加入杂粮、薯类。
- 优质蛋白：鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品是优质蛋白的重要来源，对生长发育至关重要。
- 蔬菜水果充足：每天保证多种颜色的蔬菜和适量水果，提供维生素、矿物质和膳食纤维。
- 清淡少盐少糖：培养清淡的口味习惯，避免过早形成重口味，保护肾脏和牙齿。
- 足量饮水：多喝白开水，少喝含糖饮料。
一日三餐+两点示例
这是一个参考搭配,家长可以根据宝宝的喜好和季节进行调整。
（图片来源网络，侵删）
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早餐 (7:30-8:00)
- 主食：青菜鸡肉粥 + 煮鸡蛋
- 搭配：几片蒸南瓜或一小份水果（如蓝莓）
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上午加餐 (10:00)
- 选项：一小杯原味酸奶 + 几块手指饼干 / 或一小份水果拼盘（草莓、香蕉块）
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午餐 (12:00-12:30)
- 主食：软米饭
- 主菜：番茄炖牛腩
- 配菜：清炒西兰花
- 汤品：玉米排骨汤
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下午加餐 (15:30)
（图片来源网络，侵删）- 选项：自制蒸蛋羹 / 或一小把坚果（如核桃、杏仁，需碾碎或磨成粉，避免噎到）
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晚餐 (18:00-18:30)
- 主食：小馄饨（虾仁猪肉馅）
- 搭配：凉拌黄瓜木耳
精选家常菜谱大全
早餐类
彩虹蔬菜鸡蛋卷
- 营养：蛋白质、维生素、膳食纤维，色彩鲜艳吸引宝宝。
- 食材：鸡蛋2个、胡萝卜半根、菠菜几片、香菇1朵、低盐火腿少许、面粉2勺。
- 做法：
- 胡萝卜、香菇、火腿切小丁；菠菜焯水后切碎。
- 鸡蛋打散,加入面粉和适量水，搅拌成无颗粒的稀面糊。
- 平底锅刷薄油,倒入一半面糊，摊成薄饼。
- 趁蛋液未凝固时,撒上所有蔬菜丁和火腿丁。
- 待底部凝固后,从一边卷起，出锅切段即可。
牛奶燕麦香蕉粥
- 营养：碳水化合物、钙、钾，口感顺滑，制作简单。
- 食材：即食燕麦片50克、牛奶200毫升、香蕉半根、几颗蓝莓。
- 做法：
- 小锅中加入燕麦片和少量水,煮开。
- 倒入牛奶,转小火继续煮3-5分钟，变得浓稠。
- 香蕉去皮切片,和蓝莓一起放入粥中，稍微搅拌一下即可关火。
主食类
虾仁小馄饨
（图片来源网络，侵删）
- 营养：优质蛋白（虾仁+猪肉）、碳水化合物，易于消化。
- 食材：馄饨皮20张、鲜虾仁5-6只、猪肉馅50克、鸡蛋半个、葱花、姜末、盐少许。
- 做法：
- 虾仁去虾线,剁碎；猪肉馅加入鸡蛋、葱花、姜末、少许盐，顺着一个方向搅拌上劲。
- 将虾仁碎和肉馅混合均匀,制成馄饨馅。
- 取一张馄饨皮,放入适量馅料，对角折成三角形，再将两个角捏在一起。
- 锅中烧水,水开后下入馄饨，用勺子轻轻推动，防止粘底。
- 待馄饨全部浮起后再煮2-3分钟，捞出即可，可以搭配紫菜虾皮汤。
蔬菜鸡肉饭团
- 营养：主食、蛋白质、蔬菜，造型可爱，适合便当或加餐。
- 食材：米饭一小碗、鸡胸肉50克、西兰花几小朵、胡萝卜一小段、海苔碎少许。
- 做法：
- 鸡胸肉煮熟后撕成小碎丁；西兰花和胡萝卜焯水后切极小的丁。
- 将所有食材混合,加入少许盐（或宝宝酱油）拌匀。
- 戴上一次性手套,取适量米饭混合物，捏成宝宝喜欢的形状（如小球、小熊）。
汤羹类
玉米胡萝卜排骨汤
- 营养：补钙、维生素A，味道清甜，宝宝爱喝。
- 食材：排骨几块、甜玉米半根、胡萝卜半根、姜片。
- 做法：
- 排骨焯水,去除血沫。
- 将排骨、玉米段、胡萝卜块、姜片一同放入砂锅或汤锅中，加足量水。
- 大火烧开后转小火,慢炖1-1.5小时，直至排骨软烂。
- 出锅前15分钟可以加少许盐调味（如果宝宝吃，建议不加或只加一点点）。
三文菌菇豆腐汤
- 营养：优质蛋白（三文鱼+豆腐）、DHA、多种氨基酸，鲜味十足。
- 食材：三文鱼一小块、嫩豆腐半盒、鲜香菇2朵、白玉菇一小把、葱花。
- 做法：
- 三文鱼去皮去刺,切成小丁；豆腐切小块；香菇和白玉菇洗净。
- 锅中烧开水,下入香菇和白玉菇煮3分钟。
- 放入豆腐块,轻轻搅动，煮2分钟。
- 最后放入三文鱼丁,煮至变色，撒入葱花，滴几滴儿童酱油提鲜即可。
小炒类
番茄炖牛腩
- 营养：补铁、蛋白质、番茄红素，酸甜开胃，牛腩软烂易咀嚼。
- 食材：牛腩100克、番茄1个、洋葱少许、姜片。
- 做法：
- 牛腩切小块,冷水下锅焯水，捞出洗净。
- 番茄去皮切块,洋葱切小块。
- 热锅少油,姜片爆香，下牛腩翻炒至微焦。
- 加入番茄和洋葱,翻炒至番茄出汁。
- 加入没过食材的热水,大火烧开转小火，炖煮40-60分钟，直至牛腩软烂，最后可以收一下汤汁，拌饭吃绝佳。
彩椒炒鸡丁
- 营养：蛋白质、维生素C，色彩鲜艳，口感丰富。
- 食材：鸡胸肉100克、红黄彩椒各半个、黄瓜一小段、淀粉少许。
- 做法：
- 鸡胸肉切小丁,用少许淀粉和一点点盐抓匀，腌制10分钟。
- 彩椒和黄瓜切丁。
- 热锅少油,下入鸡丁滑炒至变色盛出。
- 锅中留底油,下入彩椒丁翻炒，再倒入黄瓜丁和鸡丁，快速翻炒几下，加少许盐调味即可出锅。
点心类
自制溶豆
- 营养：蛋白质，入口即化，适合作为手指食物。
- 食材：婴儿奶粉/原味酸奶30克、蛋黄1个、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴。
- 做法：
- 所有食材混合,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态。
- 装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上，每个大小均匀。
- 烤箱预热100℃，烤60-80分钟，关火后利用余温焖10分钟，直到豆豆变硬即可。
蒸红薯糯米饼
- 营养：碳水化合物、膳食纤维，香甜软糯，健康无添加。
- 食材：红薯1个、糯米粉适量、豆沙馅少许。
- 做法：
- 红薯蒸熟,去皮，趁热压成泥。
- 加入糯米粉,揉成不粘手的面团。
- 将面团分成小剂子,按扁，包入豆沙馅，收口滚圆，轻轻压扁成小饼。
- 平底锅刷薄油,小火将小饼煎至两面金黄即可。
喂养小贴士
- 让宝宝参与进来：带宝宝一起去超市买菜，让他帮忙洗菜、择菜，增加他对食物的兴趣。
- 注重食物造型：用可爱的模具把饭团、三明治做成小动物、小汽车的形状，或者用蔬菜摆盘，吸引宝宝的注意力。
- 营造愉快的用餐氛围：不要强迫宝宝进食，吃饭时多鼓励、少批评，让餐桌成为家庭快乐的时光。
- 尊重宝宝的胃口：宝宝的食量有波动，今天吃得少，明天可能就吃得多，这是正常的，只要整体饮食均衡，无需过分担心某一顿饭吃得少。
- 注意食物安全：整颗的坚果、葡萄、圣女果等有窒息风险的食物，要切成小块或捣碎后再给宝宝吃。
希望这份食谱大全能给您带来灵感,祝您的宝宝健康快乐地成长！
