为什么牛油果适合7个月宝宝？

• 营养丰富：富含健康的单不饱和脂肪（对大脑和视力发育至关重要）、膳食纤维（预防便秘）、钾、维生素K、叶酸和维生素C。
• 质地友好：成熟后的牛油果非常绵软，无需任何烹饪，只需压成泥就非常适合刚开始添加辅食、吞咽功能尚在发育的宝宝。
• 天然无添加：本身味道清淡，不像有些水果那么甜,有助于宝宝培养多样化的口味。
• 不易过敏：牛油果的过敏率非常低,属于低致敏性食物。

如何挑选和准备牛油果？

挑选成熟的牛油果

这是最关键的一步！不成熟的牛油果又硬又涩,宝宝根本不喜欢。

• 看颜色：选择深绿色或接近黑色的牛油果，如果颜色还是亮绿色,说明还没熟。
• 摸手感：用手轻轻按压，感觉微微有些软，但不是一按就塌陷，如果硬得像石头，就放几天再吃；如果按下去很软，甚至有点凹陷,可能已经过熟了。
• 看果柄：拔掉顶部的小果柄，如果下面是绿色的，说明很新鲜；如果发黑,说明可能过熟了。

小技巧：如果买回来的牛油果还不够熟，可以和香蕉或苹果一起放在纸袋里，室温下放1-2天,会很快熟透。

清洗和切开

• 清洗：吃之前一定要用清水和宝宝专用的果蔬清洗剂,将牛油果表皮的灰尘和细菌彻底清洗干净。
• 切开：纵向对半切开，轻轻扭一下,果核就会自然分成两半。
• 去核：用刀尖轻轻敲一下果核,然后旋转一下就能轻松取出。
• 取果肉：用勺子挖出果肉即可。

7个月宝宝的牛油果吃法（由稀到稠）

宝宝的吞咽和咀嚼能力在7个月时还在发展,所以需要根据宝宝的接受程度来调整质地。

经典牛油果泥（最基础）

这是最适合刚开始添加辅食宝宝的吃法。

1. 取肉：用勺子挖出1-2勺（约15-20克）的牛油果果肉。
2. 压泥：放入碗中，用叉子、辅食研磨碗或压泥器压成非常细腻的泥状。
3. 调整稀稠度：
   • 如果觉得太稠，宝宝难以下咽，可以加入几勺母乳、配方奶或温水,调成顺滑的糊状。
   • 也可以混入一些宝宝已经吃过的米粉，调成奶糊状,宝宝更容易接受。
4. 喂食：用辅食勺喂给宝宝，初次尝试只需喂一小勺（约2-3克）,观察宝宝的反应。

牛油果香蕉泥（增加风味和营养）

香蕉的香甜味可以中和牛油果的清淡,很多宝宝会很喜欢。

1. 准备一小段熟透的香蕉,用叉子压成泥。
2. 将香蕉泥和牛油果泥混合在一起,搅拌均匀即可。
3. 同样可以加入母乳或配方奶调整稀稠度。

牛油果酸奶泥（适合肠胃较好的宝宝）

如果宝宝已经添加过酸奶且无不良反应,可以尝试这个组合。

1. 将牛油果压成泥。
2. 拌入一小勺无糖、原味的全脂酸奶。
3. 混合均匀即可，这个组合口感更丰富,也增加了益生菌。

牛油果手指食物（锻炼抓握能力）

如果宝宝已经7个多月，并且对辅食接受度很好，可以尝试手指食物,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。

1. 选择一个熟得刚刚好的牛油果。
2. 将果肉切成手指粗细的长条（约食指大小）。
3. 确保条状牛油果非常软,宝宝可以轻松用牙龈碾碎。
4. 让宝宝自己抓着吃，家长一定要在旁边看护,防止噎到。

喂食注意事项

1. 初次添加：务必遵循由少到多的原则，第一次只给一小勺，观察3-5天，确认宝宝没有出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏或不耐受症状后,再逐渐增加分量。
2. 新鲜现做：牛油果切开后很容易氧化变黑，虽然不影响食用，但营养和口感会打折扣，建议现做现吃，吃不完的可以密封冷藏,但最好在24小时内吃完。
3. 观察大便：牛油果富含纤维，可能会导致宝宝大便颜色变绿或次数增多，只要宝宝精神状态良好，没有腹痛,就属于正常现象。
4. 不要加糖和盐：1岁以内的宝宝辅食不应添加任何糖、盐、蜂蜜等调味品,要保持食物的原味。
5. 安全第一：在喂食手指食物时，一定要有大人全程看护，确保宝宝能安全地咀嚼和吞咽,防止发生呛噎。

简单总结

希望这份详细的指南能帮助您顺利地为宝宝添加美味的牛油果！祝宝宝用餐愉快,健康成长！