6-12个月是宝宝生长发育的关键期，也是添加辅食的重要阶段，这一阶段辅食的添加需遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，同时关注宝宝的过敏反应和消化情况,逐步培养宝宝对食物的接受能力和咀嚼吞咽能力。
初期（6-7个月）是宝宝尝试辅食的过渡阶段，此时以母乳或配方奶为主，辅食为辅，辅食形态应以泥糊状为主，帮助宝宝适应勺子喂养和新的口感，推荐食材包括强化铁的米粉（作为首选，因为宝宝6个月后从母体获得的铁元素逐渐消耗）、高铁蔬菜泥（如南瓜、胡萝卜、菠菜，需煮熟后打成细腻泥状）、高铁水果泥（如苹果、香蕉，苹果需蒸熟后压泥，香蕉可直接用勺子刮泥），初次添加时，可在母乳或配方奶后，用小勺喂食1-2勺米粉或蔬菜泥，观察3-5天，确认宝宝无过敏、腹泻等不适后，再添加新食材，此阶段每日辅食喂养次数为1-2次，不刻意追求进食量,重点让宝宝体验味道和进食过程。
中期（8-10个月）随着宝宝咀嚼能力的发展，辅食可逐渐过渡到带有小颗粒的碎末状，适当增加食物种类和稠度，逐步减少对泥糊状食物的依赖，食材上可在原有基础上添加蛋黄（从1/4个开始，碾碎混入米粉或米粥，确认无过敏后逐渐加至1个）、肉类泥（如鸡肉、猪肉、牛肉，选择瘦肉部分煮熟后打成泥）、鱼类（选择刺少的深海鱼，如三文鱼、鳕鱼，蒸熟后去刺压泥）、豆制品（如嫩豆腐、无糖豆浆，需煮熟后切碎），主食可尝试烂粥、烂面条，将蔬菜、肉类末加入粥或面条中做成混合辅食，此时每日辅食喂养次数可增至2-3次，培养宝宝规律的进餐习惯，需要注意的是，食材添加仍需逐一尝试，每种新食材间隔3-5天，观察宝宝反应,避免过敏。
后期（11-12个月）宝宝基本适应了多种辅食，可尝试小块状、指状食物，锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力，为过渡到幼儿饮食做准备，食材选择更广泛，可添加全蛋（蒸蛋羹）、小块软饭、小块软蔬（如煮软的胡萝卜块、南瓜块）、小块水果（如香蕉块、草莓块）、小块肉类（如鸡肉末、肉松），辅食形态上可提供手指食物（如切成条状的蒸红薯、煮得很软的意面），让宝宝自主抓握进食，每日辅食喂养次数为3次，与成人进餐时间同步，逐渐减少夜间奶量，增加白天的辅食量，此时仍需注意食物的软硬度，避免过硬或过大的食物导致宝宝噎食，同时避免添加盐、糖、蜂蜜等调味品，保持食物原味,减少宝宝肾脏负担和口味偏好。
在辅食添加过程中，需注意以下几点：一是卫生安全，食材需新鲜，制作工具和餐具需彻底消毒；二是观察宝宝反应，如出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状，需立即停止添加并咨询医生；三是尊重宝宝意愿，不强迫喂食，允许宝宝对食物的接受有过程；四是保证奶量，1岁前母乳或配方奶仍是主要营养来源，每日奶量建议保持600-800ml。
以下是6-12个月宝宝辅食添加的阶段性参考表：
| 月龄阶段 | 辅食形态 | 核心食材推荐 | 每日喂养次数 | 注意事项 |
|---|---|---|---|---|
| 6-7个月 | 泥糊状 | 强化铁米粉、蔬菜泥（南瓜、胡萝卜）、水果泥（苹果、香蕉） | 1-2次 | 从1勺开始，观察过敏反应 |
| 8-10个月 | 带小颗粒的碎末状 | 蛋黄、肉类泥（鸡肉、猪肉）、鱼类（鳕鱼）、烂粥、烂面条 | 2-3次 | 逐一添加新食材，锻炼咀嚼能力 |
| 11-12个月 | 小块状/指状食物 | 全蛋、软饭、小块蔬果、手指食物（蒸红薯、意面） | 3次 | 培养自主进食，避免噎食风险 |
相关问答FAQs：
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问：宝宝刚开始添加辅食时总是吐出来，怎么办？
答：宝宝吐出辅食可能是对吞咽不适应或味道不习惯，属于正常现象，建议每次只喂1-2勺，耐心反复尝试，不要强迫喂食，可通过改变食材形态（如米粉调得稀一点）或用勺子轻触宝宝嘴唇引导其张口，让宝宝逐渐适应新口感和进食方式,一般经过多次尝试后宝宝会慢慢接受。 -
问：8个月的宝宝可以吃盐或调味品吗？
答：1岁以内的宝宝辅食应避免添加盐、糖、酱油、味精等调味品，宝宝的肾脏发育尚未成熟，过早添加调味品会增加肾脏负担，还可能导致宝宝口味变重，日后挑食偏食，食物应保持原味，可通过食材本身的天然味道（如南瓜的甜味、蔬菜的清香）来吸引宝宝,保证营养均衡的同时培养健康的饮食习惯。
