日本豆腐,又称玉子豆腐，因其口感嫩滑如布丁、细腻似蒸蛋，成为许多家庭餐桌上的宠儿，它以鸡蛋为主要原料，搭配水、植物蛋白等制成，不含传统豆腐的豆腥味，且营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，老少皆宜，日常烹饪中，日本豆腐的吃法多样，可煎、可煮、...
