鱼生酱油作为一种专门为生鱼片等生食海鲜设计的调味品，其独特的风味特性和制作工艺使其在海鲜料理中有着不可替代的作用，从成分构成、风味特点到适用场景，鱼生酱油与普通酱油或其他海鲜调味品存在显著差异,这些差异决定了它在海鲜料理中的适用性和使用技巧...
