麻辣海鲜锅的做法窍门在于食材的新鲜度、火候的精准把控以及调味料的合理搭配，既要突出海鲜的鲜甜，又要体现麻辣的层次感，以下是详细步骤和关键技巧：准备食材是基础,主料建议选择鲜活海鲜，如基围虾、花蛤、鱿鱼、青口贝等，每种海鲜的处理方式不同：基围...
