第一部分：墨鱼花的基础处理（关键步骤！）无论做什么菜,这一步都至关重要，直接影响最终的口感和风味，目标：去除腥味、处理干净、切出漂亮的墨鱼花，工具：一把锋利的刀、砧板、清水、料酒、姜片，步骤：清洗：将墨鱼花在清水下冲洗,去除表面的黏液，...
