准备工作：让虾子更好吃的关键在开始任何做法之前，先把“虾”处理到位,这是成功的一半！清洗：虾子买回来后，先用清水冲洗几遍，然后用剪刀剪去虾须、虾枪（虾头前尖尖的刺）和虾脚，虾枪比较硬，吃的时候容易戳到嘴,建议去掉，开背（可选，但强烈推荐）...
