清蒸海鲜的黄金法则（通用技巧）无论蒸什么海鲜，遵循以下几个核心原则，成功率高达99%：食材新鲜是灵魂：鱼：眼睛清澈明亮，鱼鳃鲜红，鱼鳞完整有光泽，按压鱼肉有弹性,无异味，虾：外壳光亮，虾头与虾身紧密连接，虾身弯曲有弹性，闻起来有淡淡的咸鲜味...
