核心要点与通用准备（做好粉蒸鱼的灵魂）无论做什么风味的粉蒸鱼，以下几个步骤是通用的,也是决定成败的关键，食材准备主料：鱼的选择：最好选择刺少、肉质厚实的鱼，推荐：草鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼、罗非鱼等，草鱼最经济实惠，鲈鱼刺少,鳜鱼最鲜美，米粉...
