第一步：准备工作（非常重要！）在烹饪之前,正确的处理是去除腥味和杂质的关键，浸泡：买回来的新鲜猪肝，用清水冲洗干净后，一定要浸泡，目的：泡出猪肝里残留的血液和部分腥味，方法：将猪肝切成片或小块，放入清水中，浸泡30分钟到1小时，中途可以换一...
