第一部分：处理鲨鱼片的关键步骤（非常重要！）鲨鱼有土腥味,主要来源于皮和内脏，正确的处理是美味的基础，准备材料：鲨鱼片、盐、白胡椒粉、料酒、柠檬或白醋、面粉或淀粉处理步骤：清洗：将鲨鱼片用清水冲洗干净，特别是表面的黏液，去腥关键三件套：盐...
