麻辣天鹅蛋海鲜是一道融合了麻辣鲜香与海鲜嫩滑的经典川渝风味菜品,其核心食材“天鹅蛋”其实并非禽类蛋品，而是贝类中的一种海蚌，因其外壳形似天鹅蛋、肉质洁白Q弹而得名，这道菜以天鹅蛋为主角，搭配鲜虾、鱿鱼、花蛤等海鲜，用干辣椒、花椒、豆瓣酱等调...
