海鲜小吃最正宗的做法,关键在于对食材本味的尊重和对传统烹饪技艺的传承，无论是沿海渔家还是老字号摊档，其核心都在于“鲜”字当头，辅以简单的调味，突出海鲜本身的甜嫩与鲜美，以下将从食材选择、基础处理、经典做法及地域特色等方面，详细解析正宗海鲜小...
