核心原则

1. 奶是主食：保证每天600-800ml的奶量（母乳或配方奶），这是宝宝骨骼、大脑发育和获取全面营养的基础。
2. 辅食是正餐：每天安排2-3次辅食，作为“正餐”，提供丰富的铁、锌、维生素等。
3. 食物多样化：尝试不同种类的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、豆制品等，让宝宝适应各种味道和质地。
4. 培养自主进食：鼓励宝宝自己用手抓着吃（手指食物），也可以开始练习用勺子，这不仅能锻炼宝宝的精细动作，还能提高对食物的兴趣。
5. 安全第一：食物要煮得软烂，避免整颗的坚果、葡萄、圣女果、果冻等易窒息的食物，进食时必须有大人看护。

每日饮食安排参考（示例）

这是一个模板,您可以根据宝宝的作息、胃口和家庭饮食习惯灵活调整。

各类食物的选择与制作建议

主食 (碳水化合物)

• 选择：婴儿米粉、稠粥（大米、小米、燕麦粥）、烂面条、小馄饨、软馒头/面包、小土豆块、红薯块、山药块。
• 做法：煮得非常软烂，方便宝宝咀嚼和吞咽，可以加入一些蔬菜末或肉末增加营养。

蛋白质

• 选择：
  • 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉（首选里脊或腿肉），先打成泥，过渡到小肉末、小肉块。
  • 鱼类：选择刺少的鱼，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼，清蒸或水煮，确保去刺干净，做成鱼泥或鱼松。
  • 蛋类：开始尝试全蛋，可以做蛋羹（水蛋）、水煮蛋切碎。
  • 豆制品：豆腐、腐竹，选择嫩豆腐，切成小块。
  • 肝脏：鸡肝、猪肝，富含铁质，每周吃1-2次，做成肝泥。
• 做法：蒸、煮、炖是最好的方式，避免油炸和过多调味。

蔬菜

• 选择：应季蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜、土豆、白菜、菠菜、冬瓜等。
• 做法：
  • 泥糊状：蒸煮后用辅食机打成泥，拌在米粥或米糊里。
  • 手指食物：切成宝宝能抓握的长条或小块，蒸得软烂一些，让宝宝自己啃咬，有助于出牙和口腔肌肉发育。

水果

• 选择：苹果、梨、香蕉、牛油果、桃子、草莓（注意过敏）、蓝莓等。
• 做法：
  • 泥糊状：用勺子刮成泥，或用辅食机打成泥。
  • 手指食物：切成薄片、小条或小块，苹果、梨可以蒸软后给宝宝吃，更容易咀嚼。

需要特别注意的事项

1. 关于盐和糖：

   • 绝对不要在宝宝的辅食里加盐、糖、酱油、蜂蜜等调味品，宝宝的肾脏发育不完善，过早摄入会增加负担，天然食物的味道已经足够。
   • 1岁前是宝宝味觉形成的关键期,吃清淡的食物有助于培养健康的饮食习惯。

2. 关于饮水：

   两餐之间可以给宝宝喝些白开水,不要用果汁代替水果，也不要喝果汁、饮料。

3. 关于过敏：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 引入易过敏食物（如鸡蛋、鱼、花生、大豆等）时，要每次只添加一种，从少量开始（如一小勺），观察3-5天，确保没有皮疹、腹泻、呕吐等过敏反应后再添加下一种。
   • 研究表明,适时引入易过敏食物反而可能降低未来过敏的风险，不必过度恐惧。

4. 关于咀嚼和吞咽：

   这个阶段是锻炼咀嚼能力的关键期,即使宝宝还没有长牙，也要提供有一定质地的食物（手指食物），让宝宝用牙龈去磨，这对语言发育和口腔健康都非常重要。

5. 尊重宝宝的胃口：

   每个宝宝的食量都不同,有的吃得多，有的吃得少，不要强迫喂食，宝宝会用自己的方式告诉你他吃饱了（比如转头、推开勺子、紧闭嘴巴），让宝宝在轻松愉快的氛围中进食。

希望这份详细的指南能帮助您更好地安排10个月宝宝的饮食！祝宝宝健康成长！