7个月是宝宝辅食添加的关键时期，这个阶段的宝宝，大部分已经可以开始尝试“泥糊状”到“末状”的辅食，并且可以尝试更多种类的食物，他们的咀嚼和吞咽能力在发展,可以开始学习用勺子进食。
（图片来源网络，侵删）
7个月宝宝辅食添加的核心原则
在介绍具体食谱前,请务必了解以下几个核心原则：
- 奶为主，辅食为辅：此阶段宝宝的主要营养来源依然是母乳或配方奶，每日奶量建议保持在600-800ml，辅食是“品尝”和“补充”,不能替代奶。
- 由稀到稠，由细到粗：从细腻的泥糊状（如南瓜泥、土豆泥）逐渐过渡到带有微小颗粒的末状（如蔬菜肉末粥）。
- 单一到多样：每次只添加一种新食材，观察3-5天，确认宝宝无过敏反应（如皮疹、腹泻、呕吐等）后,再添加下一种新食材。
- 口味清淡，无盐少糖：1岁以内的宝宝辅食不应添加盐、糖、酱油等调味品，宝宝的肾脏发育不完善，过早添加会增加负担,食物的原味就是最好的味道。
- 注意卫生：制作辅食的餐具和双手要彻底清洁,食材要新鲜煮熟。
- 观察宝宝反应：尊重宝宝的食量，不要强迫喂食，如果宝宝扭头、紧闭嘴巴,可能是吃饱了或不感兴趣。
7个月宝宝一周食谱参考（示例）
这是一个示例食谱,您可以根据宝宝的喜好和家里的食材灵活调整。
| 时间 | 餐次 | 食物示例 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 早上 6:00 | 第一顿（奶） | 母乳或配方奶 | 按需喂养 |
| 上午 9:00 | 第二顿（辅食） | 米粉+蛋黄泥 | 或选择单一蔬菜泥，如胡萝卜泥 |
| 中午 12:00 | 第三顿（奶） | 母乳或配方奶 | 按需喂养 |
| 下午 15:00 | 第四顿（辅食） | 蔬菜泥+肉末粥 | 或水果泥，如苹果泥 |
| 傍晚 18:00 | 第五顿（奶） | 母乳或配方奶 | 按需喂养 |
| 晚上 21:00 | 第六顿（奶） | 母乳或配方奶 | 睡前奶 |
详细食谱做法大全
以下是几类经典辅食的详细做法,您可以根据这个模板举一反三。
第一类：主食类（提供碳水化合物）
蔬菜肉末粥（营养全面，经典选择）
（图片来源网络，侵删）
- 食材：大米 30克、瘦肉（猪里脊或鸡胸肉）20克、西兰花/胡萝卜 15克。
- 做法：
- 大米淘洗干净，加入约10倍的清水,大火煮开后转小火熬煮至软烂成粥。
- 瘦肉洗净,用辅食机打成细腻的肉泥。
- 西兰花/胡萝卜切小块，焯水煮熟,然后用辅食机打成细腻的菜泥。
- 将肉泥和菜泥加入煮好的烂粥中，再煮3-5分钟,至肉泥熟透即可。
- 出锅前可以滴几滴核桃油或亚麻籽油,增加必需脂肪酸。
- 小贴士：粥要熬得足够烂，用勺子轻轻一压就能碾开,肉末一定要处理得非常细腻。
南山药泥粥（健脾养胃，易消化）
- 食材：大米 30克、山药 50克。
- 做法：
- 大米熬煮成烂粥。
- 山药去皮，切成小块,上锅蒸熟或蒸熟。
- 将蒸熟的山药用勺子压成泥,或用辅食机打成泥。
- 将山药泥倒入粥中，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。
- 小贴士：山药黏液可能导致皮肤过敏,处理时最好戴上手套。
第二类：根茎类蔬菜泥（富含维生素和纤维）
红薯南瓜泥（香甜可口，预防便秘）
- 食材：红薯 1小块、南瓜 1小块（比例1:1）。
- 做法：
- 红薯和南瓜去皮,切成小块。
- 上锅蒸15-20分钟,直到用筷子能轻松戳透。
- 取出,分别用勺子或辅食机压成泥。
- 将两种泥混合,搅拌均匀即可。
- 小贴士：红薯和南瓜都很甜，宝宝通常很喜欢,初次添加可以先从单一品种开始。
西兰花土豆泥（补铁补钙，营养均衡）
- 食材：西兰花 1小朵、土豆 1/4个。
- 做法：
- 土豆去皮切块,上锅蒸熟。
- 西兰花掰成小朵,用辅食蒸锅蒸熟。
- 将蒸熟的土豆压成泥。
- 西兰花用辅食机打成泥,或用刀剁得非常碎。
- 将西兰花碎拌入土豆泥中,混合均匀。
- 小贴士：西兰花蒸之前可以焯水，能去除部分草酸,让颜色更翠绿。
第三类：水果泥（补充维生素，开胃）
苹果泥（温和不易过敏）
（图片来源网络，侵删）
- 食材：苹果 半个。
- 做法：
- 苹果洗净,去皮去核。
- 上锅蒸熟（约5-8分钟）,或用开水烫一下。
- 用勺子刮成泥状即可。
- 也可以用研磨碗碾成泥。
- 小贴士：苹果蒸熟后更温和，对肠胃刺激小,适合刚开始吃水果的宝宝。
雪梨银耳泥（润肺止咳，适合秋冬）
- 食材：雪梨 1/4个、干银耳 少许（泡发后）。
- 做法：
- 干银耳提前泡发，去掉根部,撕成小朵。
- 雪梨去皮去核,切小块。
- 将银耳和雪梨块放入辅食机，加少量水,打成细腻的泥。
- 倒入小锅中,煮至微稠即可。
- 小贴士：银耳要煮得非常软烂,才适合宝宝食用。
第四类：蛋白质类（促进生长发育）
蛋黄泥（补铁补脑，初次添加很重要）
- 食材：鸡蛋 1个。
- 做法：
- 鸡蛋冷水下锅，水开后继续煮8-10分钟,确保蛋黄完全凝固。
- 取出鸡蛋，剥壳,分离出蛋黄。
- 将蛋黄用勺子碾压成细末，或加几勺温水/配方奶,调成顺滑的糊状。
- 用勺子喂给宝宝。
- 小贴士：初次添加蛋黄，从1/4个开始，观察无过敏反应，再逐渐增加到1/2个，最后到1个。建议8个月后再尝试添加蛋清,以降低过敏风险。
三文鱼鳕鱼泥（富含DHA，健脑益智）
- 食材：鳕鱼/三文鱼 30克。
- 做法：
- 鱼肉洗净,去除所有鱼刺。
- 用柠檬片腌制10分钟,去腥。
- 上锅蒸熟（约8-10分钟）。
- 取出，用勺子压成泥,或辅食机打成泥。
- 可以直接喂，或拌入米粉、粥中。
- 小贴士：深海鱼刺少，营养丰富，是很好的辅食选择,购买时一定要选择新鲜的。
喂养小贴士与注意事项
- 创造愉快的进餐氛围：让宝宝坐在餐椅上，和家人一起“吃饭”，即使他只是在玩食物或勺子,也是在体验。
- 准备围兜和防水罩衣：这个阶段的宝宝吃饭会弄得一团糟，做好
