海鲜伊面的灵魂：核心食材与准备在开始之前，我们先明确一下核心食材,这是鲜味的基础，主料：伊面/鸡蛋面：推荐使用香港或广州出产的鲜鸡蛋面或伊面，口感更Q弹，蛋香更足，如果用干面，需提前煮至七八分熟,捞出过冷水备用，海鲜组合(可自由搭配)：...
