去除锅里海鲜腥味是烹饪过程中常见的需求,海鲜因其富含蛋白质和多种氨基酸，容易在烹饪过程中产生挥发性含氮化合物，从而形成腥味，要有效去除锅里的海鲜腥味，需从食材处理、烹饪方法、锅具清洁等多个环节入手，结合科学原理和实用技巧，才能达到理想效果，...
