正宗潮州海鲜粥的配料讲究“鲜、活、嫩、滑”，以最大限度保留海鲜的原始本味为核心，搭配潮州特有的米香和提鲜辅料，成就一碗粥底绵密、海鲜鲜甜的经典粥品，其配料可分为基础米料、核心海鲜、提鲜辅料、调味料及可选点缀五大类，每一类都需精心挑选，才能还...
