在饮食搭配中,海鲜因其丰富的蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸而备受青睐,但若与某些水果同食,可能引发肠胃不适或影响营养吸收,并非所有水果都与海鲜“相克”,但部分水果因成分特殊,确实不建议与海鲜大量或同时食用,高鞣酸水果:易与蛋白质结合形成沉淀鞣...