清蒸海鲜是一道能最大限度保留食材原汁原味的经典做法,想要蒸出鲜嫩爽口的海鲜,辅料的搭配和细节的处理至关重要,从基础去腥到提鲜增香,不同海鲜的辅料选择也有讲究,以下从核心调料、可选增香物、分类处理技巧等方面详细解析清蒸海鲜需要放的东西,核心调...