香港海鮮做法大全清蒸類(精髓所在)清蒸是香港海鮮的靈魂，最能考廚師功力，也是最能體現海鮮「鮍」的烹飪方式，清蒸石斑魚特色：被譽為「粤菜第一魚」，魚肉雪白滑嫩，清甜無腥，配上蔥絲和蒸魚豉油,是宴客和家庭聚餐的必點菜式，製作要點：選魚：選擇...
