西班牙海鲜炒饭，这道源自西班牙巴伦西亚地区的国民美食，以其金黄的色泽、丰富的海鲜和独特的焦香风味征服了全球食客，许多人在尝试复刻这道经典菜肴时，常常忽略了一个至关重要的细节——选择正确的米，米，是海鲜炒饭的灵魂，它直接决定了米饭的口感、吸味...
