海鲜汁是海鲜饭的灵魂，其风味直接决定了这道菜的成败，一份浓郁鲜甜、层次丰富的海鲜汁，需要从食材选择、熬制技巧到调味平衡层层把关,以下是详细制作方法：核心食材选择与处理海鲜汁的鲜味主要来自海鲜本身，因此食材的新鲜度至关重要,建议选用以下组合：...
