核心灵魂：汤底（割り下，Warida）的配方与窍门汤底是寿喜锅的灵魂，它的味道决定了整锅火锅的成败，传统的寿喜锅汤底主要由“酱油、味醂、糖”构成，经典汤底配方（约2-4人份）：日式酱油:150毫升-提供咸味和鲜味，味醂:150毫升...
