汤底、海鲜和鱼丸,以及最后的组装,掌握了这三点,你就能在家复刻出媲美温州本地的味道,第一部分:灵魂所在——汤底温州海鲜面的汤底讲究“清、鲜、甜”,绝不喧宾夺主,而是为了衬托海鲜的鲜美,最正宗的汤底是鱼骨汤,核心材料:主料:新鲜大黄鱼或...