做好青菜的黄金法则（万能公式）在介绍具体做法前，先掌握这几个核心技巧，无论用什么方法做,青菜都能又绿又好吃：选材是基础：选择叶子翠绿、根部新鲜、没有黄叶和虫洞的青菜，清洗要彻底：菜叶和菜根连接处容易藏泥沙，最好一片片掰开冲洗,或者用盐水浸泡...
