做鱿鱼须前的重要准备工作无论哪种做法,处理好鱿鱼须是成功的关键!清洗处理:去外皮:鱿鱼须表面有一层深色的薄膜,用指甲或刀尖轻轻刮掉,这样口感会更嫩,没有腥味,去吸盘:每个须子上的小吸盘比较脏,可以用剪刀剪掉,或者用刀刮掉,清洗干净:处...