第一部分：凉粉的“灵魂”——如何做出爽滑Q弹的凉粉凉粉的灵魂在于它的“基底”，也就是用淀粉和水凝固成的“粉冻”，这里介绍三种最家常、最容易获取的凉粉制作方法，红薯淀粉凉粉（最推荐，口感最Q弹）这是最受欢迎的一种,做出的凉粉颜色偏灰黑，但口感...
