盐焗海鲜的魅力在于“盐锁鲜，香入味”，通过大量的粗盐进行加热，利用盐的蓄热性和渗透性，将海鲜的鲜美锁住，同时让咸香的味道慢慢渗透进去,肉质变得格外鲜嫩弹牙，下面我将从核心原理、关键食材、标准制作流程、太原风味改良以及家庭简易版几个方面,为您...
