清炖海鲜是一道以保持食材原味为核心的烹饪方式，其精髓在于通过简单的调味和慢火细炖，让海鲜的鲜美与汤汁的清甜完美融合，这道菜在家常餐桌上备受欢迎，不仅操作简单，还能最大程度保留海鲜的营养价值，以下将详细介绍清炖海鲜的通用做法、常见海鲜的处理技...
