涮火锅可以涮的海鲜种类非常丰富，从常见的虾蟹贝类到特色的海鱼、软体动物等，都能在火锅汤底中焕发独特风味，不同海鲜的涮煮时间、口感特点和适配汤底各有差异，掌握这些细节能让涮火锅的海鲜体验更上一层楼，虾类是火锅中的经典选择，基围虾、小龙虾、对虾...
