在沿海地区或特色海鲜餐厅中，“放粉丝”是一种经典且受欢迎的海鲜烹饪方式，粉丝本身无味，却能吸收海鲜的鲜味与汤汁，成为连接食材与味觉的桥梁，搭配的海鲜种类丰富，从贝类、虾蟹到鱼类、软体动物均可适配，不同海鲜与粉丝的组合能带来层次分明的口感体验...
