韭菜作为一种自带独特辛香味的蔬菜,其鲜嫩多汁的口感和丰富的营养价值，使其成为中式餐桌上常见的食材，与海鲜搭配烹饪时，韭菜的辛香不仅能中和海鲜的腥味，还能激发海鲜的鲜美，形成独特的风味层次，从烹饪实践来看，韭菜与多种海鲜都能碰撞出美味火花，但...
