沙茶酱作为一种风味浓郁、复合味型突出的酱料，起源于东南亚，在福建、广东及台湾等地广泛使用，其独特的咸、甜、香、辣风味，使其成为海鲜料理中不可或缺的调味灵魂，海鲜本身肉质鲜嫩、味道清鲜，与沙茶酱的浓郁口感碰撞后，能产生层次丰富的味觉体验，无论...
